Chvála cibule

Syrová cibule je velmi zdravá, a jak už ve starých knihách je zaznamenáno, působí léčivě zejména při střevních katarech a slouží k lepšímu zažití a trávení tučných masových pokrmů. V těle člověka, který požívá syrovou cibuli, se prodlouží stravovací pochod a zároveň se zvýší činnost žaludečních šťáv, které působí déle na požité pokrmy. Každá částečka poživatiny se tak dostane do styku se žaludečními šťávami,

což má příznivý vliv na lepší zažívání dále ve střevech. Též je oprávněná domněnka, že větší množství kyselin činí škodlivé bakterie ve střevech ve větší míře než normální šťáva žaludeční.
Přidá-li se syrová cibule k pokrmům, například k chlebu s máslem nebo k salátům či bramborové kaši, dodává se tím tělu lék proti střevním katarům. Že má cibule dezinfekční účinek na zažívací ústrojí, je dávno známé. Abychom se zbavili po konzumaci cibule nepříjemného zápachu v ústech, pomůžeme si snadno tím, že je vypláchneme několikrát za sebou vodou, v níž bylo rozpuštěno trochu hořčice. Totéž platí po požití česneku.

(ryp)