Káva je zdravější, než se myslelo

Vědci ve Washingtonu světu oznámili, že mírná konzumace kávových nápojů má více účinků dobrých než špatných. Epidemiologické studie ukazují, že káva snižuje riziko vzniku jak Parkinsonovy, tak i Alzheimerovy choroby, mimo to snižuje možnosti kamenotvorby v ledvinách i ve žlučníku.

Epidemiolog Rob van Dam z Harwardské univerzity poukázal na studie provedené v USA, Evropě a Japonsku, z nichž plyne, že příznivci kávy méně často onemocní diabetem druhého typu než ti, co kávu odmítají. Tento příznivý efekt byl dokázán jak u normální kávy, tak i u bezkofeinové. Z toho logicky plyne, že v kávě příznivě působí jiné látky než kofein.

Je ovšem dlužno říci, že velká konzumace kávy škodí - zvyšuje tlak krve a koncentraci aminokyseliny homocysteinu v krvi - ten platí jako rizikový faktor pro arteriosklerózu a tím pak možnost vzniku infarktu a mozkové příhody.
Studie změnila názor na kávu i ve vztahu ke vzniku střevních nádorů. Lenore Arab z kalifornské univerzity v Los Angeles provedla nové analýzy na tomto poli bádání a zjistila souvislosti mezi pitím kávy a vznikem střevních nádorů - spíše je tomu naopak, než se dosud myslelo. Jen u dvou forem nádorů - leukémie a karcinomu žaludku - se může riziko onemocnění zvětšit.
(gre)