sou při návštěvě cukrárny vašimi nejoblíbenějšími dortíky žloutkové věnečky nebo větrníky s karamelovou polevou? Můžete si je připravit doma. I pro zkušenou hospodyňku může být odpalované těsto tvrdým oříškem. Jak odpalované těsto úspěšně zvládnout? Nechte se vést...celý článek »
Vločkové karbanátky - Potřebujeme: 100 g vloček, kapustu, sůl, vejce, majoránku, cibuli, česnek, olej, kmín, tymián. Postup: Polovinu ovesných vloček namočíme do vody, druhou polovinu opražíme dozlatova na pánvi. Dáme do misky a přidáme sůl, najemno nakrájenou...celý článek »
Cibulová krémová - Potřebujeme: 40 g másla, 30 g hladké mouky, 120 g cibule, kelímek sladké smetany, 1 žloutek, pepř, sůl. Postup: Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka. Na cibuli nalijeme osolenou smetanu zahuštěnou moukou a povaříme na mírném plameni...celý článek »
Zeleninové saláty patří na náš stůl celoročně. V zimním období mohou být zdravou náhražkou teplé večeře, výbornou přílohou k hlavnímu jídlu, vydatnou svačinkou, která bude obsahovat málo kalorií i cholesterolu. celý článek »
500 g brambor, 250 g kysaného zelí, sůl, kmín, sladká paprika, ½ cibule, 1 lžička cukru, 2 klobásy, lžíce hladké mouky, 0,2 litru zakysané smetany. Asi do půl litru vody se solí a kmínem dáme nadrobno nasekanou cibuli...celý článek »
Chlebová polévka - Potřebujeme: 400 g chleba, 20 g hladké mouky, 2 dl kysané smetany, 40 g másla nebo Hery, ocet, kmín, sůl. Postup: Starší chléb pokrájíme nebo rozlámeme a uvaříme v osolené vodě s kmínem. Rozvařený...celý článek »
Trhanec z rohlíků - Potřebujeme: 4 starší rohlíky, 3 vejce, 500 ml mléka, sůl, vanilkový cukr, 1 lžíci cukru, olej. Postup: Rohlíky nakrájíme na drobné kostičky. Do mléka rozkvedláme celá vejce, trochu soli, cukr a vanilkový cukr a ušleháme do pěny. Potom...celý článek »
Potřebujeme: 3 cibulí, 5 zelných listů, 2 červené řepy, 2 mrkve, 2 bobkové listy, olej, sůl, pepř, zelenou petrželku. Postup: Ve velké pánvi orestujeme cibulku a všechny ostatní přísady. Zelné listy nakrájíme na...celý článek »
Sýrové - Potřebujeme: 100 g sýra eidamu, 20 g měkkého tvarohu, 30 g másla, 60 g Nivy, vlašské ořechy, hroznové víno, ananas, pomeranč. Postup: Eidam nakrájíme na kostičky asi půl centimetru vysoké a 1,5 cm široké. Máslo utřeme s tvarohem a Nivou. celý článek »
Novoroční polévka - Potřebujeme: 100 g čočky, 100 g fazolí, 100 g hrachu, trochu sušených hub a vývaru, cibuli, olej, hladkou mouku, česnek, majoránku, sůl, pepř. Postup: Luštěniny předem namočíme a pak vaříme doměkka spolu s vývarem. Na oleji zpěníme cibulku do zlatova a zaprášíme moukou. Zalijeme horkou...celý článek »
Exotické ovoce je celoročně součástí zdravého jídelníčku, ale o svátcích neodmyslitelně patří na úhledně prostřený stůl. K čemu se hodí a jak ovoce nakupovat? Vybíráme plody v perfektním stavu, s neporušenou a neotlačenou slupkou. Vždy bychom se měli...celý článek »
Italský - Brambory nakrájené v míse polijeme dostatečným množstvím dobrého oleje tak, aby každý plátek brambor byl omaštěn ze všech stran. Přidáme bílý pepř, drobně sekanou okurku, hrst usekané zelené petrželky a dva stroužky česneku, ...celý článek »
Potřebujeme 30 g droždí, 80 g pískového cukru, 500 g polohrubé nebo hladké mouky, asi 200 ml mléka, 120 g másla nebo jiného tuku, 1 sáček vanilínového cukru, 2 - 3 žloutky, kůru i šťávu z půlky citronu, 60 g rozinek...celý článek »
V rodinném rozpočtu patří maso k nejdražším potravinám, a tak je nezbytné s ním účelně hospodařit. Nechte se inspirovat několika praktickými radami.celý článek »
